Les pionniers avaient besoin d'un chien grand et fort pour conduire les énormes troupeaux de bétail (moutons, bovins). Le Koolie est issu de croisements entre des chiens de berger allemands et des Smithfields britanniques.
Le résultat étant des chiens plus courts sur pattes pouvant travailler sur le bétail, ainsi que dans les camions de transport de moutons. Ils ont été appelés Koolies australiens, mais nous retrouvons souvent le nom de Coolie ou Coulie. Peut
être par analogie avec le terme Coolie qui désigne les travailleurs immigrés en Australie. A moins que ce ne soit par rapport à la prononciation du terme Collie en allemand. Pour étayer cette seconde hypothèse, le terme Koolie vient du sud du
continent australien, là justement où se sont installés les immigrés Allemands.
Malheureusement le Koolie, tout comme la descendance du Smithfield, ne s'est jamais bien adapté à la chaleur australienne. Ils étaient également trop grands et leur nature bruyante les défavorisait au travail.
Le récent intérêt porté à cette race a amené la formation du premier club de race en 2000. Le comité a décidé de supprimer la référence allemande et le chien est enregistré en tant que Koolie ou Koolie
australien.
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